terroir
La Sardegna, con il suo terroir unico, offre una varietà di mieli dai sapori inconfondibili. Le piante aromatiche autoctone, come il corbezzolo e il mirto, conferiscono al miele sardo caratteristiche distintive che riflettono la biodiversità e la purezza dell’ambiente isolano.
Questo miele è un autentico tesoro della natura, frutto di tradizioni apistiche millenarie.
Ogni area dell’isola, con il suo specifico clima, suolo e vegetazione, contribuisce a creare mieli con profili aromatici distinti.
Il miele di corbezzolo delle zone montuose, ad esempio, ha un sapore amaro e robusto rappresentando appieno la varietà del terroir sardo.
biodiversitÀ
Il terroir della Planargia e Montiferru, una regione affascinante della Sardegna, è ideale per la produzione di miele di alta qualità.
Le api raccolgono nettare da una ricca varietà di fiori selvatici, conferendo al miele un gusto unico che rispecchia la ricchezza del territorio
Questo miele, con le sue note floreali e aromatiche, è un vero riflesso dell’ambiente incontaminato della Planargia e Montiferru.
